القائمة الرئيسية

الصفحات

ماذا تعلمنا الحيوانات عن الصحة وعلم الشفاء

هل تعلم أن الحيوانات تصاب بالسرطان؟ مرض قلبي؟ هم أيضا يغمى عليهم. حتى الأمراض التي نعتقد أنها بشرية فريدة ، مثل الاكتئاب والأداء الجنسي والإدمان توجد في عالم الحيوان.

حتى أن الكثير من الحيوانات تؤذي نفسها عندما تواجه الإجهاد أو الملل.

تعتقد باربارا ناترسون-هورويتز ، أخصائية أمراض القلب بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس ، أن زملائها الأطباء البشريين لديهم الكثير ليتعلموه من نظرائهم البيطريين.

هذه ليست مجالات منفصلة ، كما تجادل في كتابها ، الذي شارك في تأليفه مع الكاتبة العلمية كاثرين باورز ، Zoobiquity: ما يمكن للحيوانات أن تعلمنا إياه عن الصحة وعلم الشفاء.

ماذا تعلمنا الحيوانات عن الصحة وعلم الشفاء

عندما سُئلت ، "لماذا يجب أن يستمع الأطباء إلى الأطباء البيطريين" ، أجابت في مقابلة أجريت مؤخرًا:

يمكنني التحدث من تجربتي الشخصية. لقد قضيت ما يقرب من عقدين من الزمن كطبيب بشري وطبيب قلب ، ولم يكن لدي سوى القليل من الوعي بالطب البيطري. 

أنا ، مثل معظم الأطباء ، تفاعلت فقط مع الأطباء البيطريين عندما مرضت حيواناتي ... أتيحت لي هذه الفرصة الرائعة للمساعدة في حديقة حيوان لوس أنجلوس ، ومن خلال تلك التجربة بدأت في رؤية المرضى الذين كنت أساعدهم وأستمع إليهم للأطباء البيطريين في جولاتهم ، أنهم كانوا يتعاملون مع قصور القلب ، والسرطان 

والاضطرابات السلوكية ، والأمراض المعدية ، وبصورة أساسية نفس الأمراض التي كنت أعتني بها في المرضى من البشر.

قبل قرن أو قرنين فقط ، تم التعامل مع العديد من البشر والحيوانات من قبل نفس الممارس.

ومع ذلك ، بدأ الطب الحيواني والبشري انقسامًا حاسمًا في مطلع القرن العشرين. زيادة التحضر تعني قلة عدد الأشخاص الذين يعتمدون على الحيوانات لكسب لقمة العيش. بدأت المركبات الآلية في إخراج حيوانات العمل من حياتنا اليومية. 

ذهب معهم مصدر دخل أساسي للعديد من الأطباء البيطريين. 

وفي الولايات المتحدة ، أدى التشريع الفيدرالي المسمى "قوانين موريل لاند-جرانت" في أواخر القرن التاسع عشر إلى إحالة المدارس البيطرية إلى المجتمعات الريفية ، بينما سرعان ما برزت المراكز الطبية الأكاديمية في المدن الأكثر ثراءً.

لن يحلم معظم الأطباء أبدًا باستشارة طبيب بيطري حول الأمراض التي تصيب الإنسان.

يرى معظم الأطباء أن الحيوانات وأمراضها "مختلفة" إلى حد ما. نحن البشر لدينا أمراضنا. الحيوانات لها.

حسنًا ، هذا بالإضافة إلى المؤسسات الطبية التي لا يمكن إنكارها وغير المعلنة تحيزًا ضد الطب البيطري. مثل كل البشر ، يمكن للأطباء أن يكونوا متعجرفين. 

يعتمد التسلسل الهرمي غير المكتوب على مجموعة من العوامل ولكن من الآمن المراهنة على أن الطبيب البيطري أقل من طبيب بيطري.

قال تشارلز داروين ذات مرة: "نحن لا نحب أن نعتبر [الحيوانات] مساوين لنا". ومع ذلك فنحن حيوانات. في الواقع ، نشارك معظم تركيبتنا الجينية مع مخلوقات أخرى. بالطبع ، نحن نتعلم من الحيوانات. تُستخدم الفئران بشكل شائع لفهم ظروف الإنسان بشكل أفضل.

لا يتعلق Zoobiquity بالتجارب على الحيوانات. يتعلق الأمر بحقيقة أن "الحيوانات في الأدغال والمحيطات والغابات ومنازلنا تمرض أحيانًا - تمامًا كما نفعل نحن. 

يرى الأطباء البيطريون ويعالجون هذه الأمراض بين مجموعة متنوعة من الأنواع. ومع ذلك يتجاهل الأطباء هذا إلى حد كبير. 

هذه نقطة عمياء كبيرة ، لأنه يمكننا تحسين صحة جميع الأنواع من خلال تعلم كيف تعيش الحيوانات ، وتموت ، وتمرض ، وتشفى في بيئاتها الحيوانية ".

أحد الأمثلة على الأماكن التي يمكننا أن نتعلم منها هو لماذا تسمن الحيوانات وكيف تصبح نحيفة.

يحتوي التسمين في عالم الحيوان على دروس محتملة هائلة للإنسان - بما في ذلك أخصائيو الحميات الذين يتطلعون إلى التخلص من بعض الأرطال والأطباء الذين يعانون من السمنة ، وهي واحدة من أخطر التحديات الصحية وتدمرها في عصرنا.

الملايين يتعاملون مع هذا الوباء الذي يهدد الحياة. هذا هو الملايين من الحيوانات الأليفة. أصبحت هذه الحيوانات الأليفة "أكثر بدانة من أي وقت مضى ، وتكتسب وزناً أكبر بشكل مطرد.

" في حين أنه من الصعب تحديد ذلك ، فإن الدراسات تضع عدد الكلاب والقطط ذات الوزن الزائد والسمنة في مكان ما بين 25 و 40 في المائة. 

إذا كنت تتساءل ، فهذا لا يزال ، على الأقل في الوقت الحالي ، أقل بكثير من نسبة البشر البالغين في الولايات المتحدة الذين يعانون الآن إما من زيادة الوزن أو السمنة ، والتي تقترب من 70 في المائة.

ما الذي يميز الحيوانات الأليفة عن أبناء عمومتها البرية؟ نحن نطعمهم.

يعتمدون في الغالب أو كليًا على البشر في كل وجبة ، وننظم جودة وكمية كل ما يمر بشفاههم ومناقيرهم. 

وبالتالي ، لا يمكننا أن نلومهم حقًا على مشاكل وزنهم. ... وهكذا يتبقى لنا استنتاج واحد: نحن ، الأنواع التي تتلاعب بالطعام لجعله غير صحي أكثر ولدينا الذكاء لفهم أنه لا ينبغي لنا أن نأكل الكثير منه ، نحن الملامون. 

نحن مسؤولون ليس فقط عن توسع محيط الخصر لدينا ولكن أيضًا عن رسوم الحيوانات لدينا.

من السهل والممتع أن نفترض أن الحيوانات في بيئاتها الأصلية تظل نحيلة وصحية دون عناء. هذا ليس هو الحال.

الوفرة بالإضافة إلى الوصول - السقوط المزدوج للعديد من اتباع نظام غذائي بشري - يمكن أن يتحدى الحيوانات البرية أيضًا.

على الرغم من أننا قد نفكر في صعوبة الحصول على الطعام في البرية ، إلا أنه في أوقات معينة من العام وتحت ظروف معينة ، قد يكون العرض غير محدود.

لذا فإن الحيوانات البرية تزداد سمينًا بنفس الطريقة التي يتسم بها البشر: الحصول على طعام وفير.

وبالطبع ، فإن الحيوانات تسمن أيضًا بشكل طبيعي - وصحي - استجابةً لدورات الحياة الموسمية ودورات الحياة. ولكن المهم هو أن وزن الحيوان يمكن أن يتقلب اعتمادًا على المناظر الطبيعية المحيطة به.

التعلم من الحيوانات ، نسميها نهج الحيوان في كل مكان ، نتعلم أن "الوزن ليس مجرد رقم ثابت على الرسم البياني. بل هو رد فعل ديناميكي دائم التغير لمجموعة كبيرة من العمليات الخارجية والداخلية التي تتراوح من الكونية إلى المجهرية ".

يقول ريتشارد جاكسون: "السمنة مرض يصيب البيئة". في عام 2010 أوضح ما قصده:

واحدة من مشاكل وباء السمنة هي أننا كثيرا ما نلوم الضحية. ونعم ، كل واحد منا يجب أن يكون لديه المزيد من ضبط النفس ويجب أن يبذل المزيد من الإرادة. 

ولكن عندما يبدأ الجميع في تطوير نفس مجموعة الأعراض ، فهذا ليس شيئًا في أذهانهم ، إنه شيء في بيئتنا هو الذي يغير صحتنا. وما يتغير في بيئتنا هو أننا صنعنا طعامًا خطيرًا ، وأطعمة محملة بالسكر ، وأطعمة غنية بالدهون ، وأطعمة غنية بالملح ... وجعلناها بالتأكيد أسهل شيء للشراء ، وأرخص شيء للشراء ، ونعم ، طعمه جيد ، لكنه ليس ما يجب أن نأكله.

صدر عام 2009 كتاب بعنوان "نهاية الإفراط في الأكل" ، أشار ديفيد كيسلر إلى نقطة مماثلة: فائض السكر والدهون والملح "يختطف أدمغتنا وأجسادنا ويقود دورات الشهية والرغبة التي تجعل من المستحيل تقريبًا مقاومة بعض الأطعمة المسببة للتسمين". 

في كتاب جديد ، Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us ، يشير مايكل موس إلى نفس النقطة. (في حال كنت تتساءل ، فإن السعرات الحرارية في حجة السعرات الحرارية غير صحيحة.)

أحد الدروس التي يمكننا استخلاصها

اذا رغبت في انقاص وزنك بطريقة الحيوانات البرية ، فقلل من وفرة الطعام من حولك وقاطع وصولك إليه. وتنفق الكثير من الطاقة في البحث اليومي عن الطعام. بمعنى آخر: غير بيئتك.

يشير نسيم طالب إلى نقطة مماثلة في كتابه ضد الهشاشة:

ربما أكثر ما نحتاج إلى إزالته هو بضع وجبات عشوائية ، أو على الأقل تجنب الثبات في استهلاك الطعام. تم العثور على خطأ عدم الخطية المفقودة في مكانين ، في الخليط وتكرار تناول الطعام.

مشكلة الخليط كما يلي. يقال إننا نحن البشر آكلة اللحوم ، مقارنة بالثدييات الأكثر تخصصًا ، مثل الأبقار والفيلة والأسود. ولكن يجب أن تأتي هذه القدرة على أن تكون آكلة اللحوم استجابة لبيئات أكثر تنوعًا مع وجود مصادر غير مخطط لها وعشوائية 

وما هو أساسي ، التوافر التسلسلي للمصادر - التخصص هو الاستجابة لموائل مستقرة جدًا خالية من التغييرات المفاجئة ، وتكرار المسارات والاستجابة. إلى نوع أكثر تنوعًا.

 يجب أن يأتي تنويع الوظيفة استجابة للتنوع. ومجموعة متنوعة من هيكل معين.

لاحظ بمهارة الطريقة التي نبني بها: البقرة والحيوانات العاشبة الأخرى تتعرض لعشوائية أقل بكثير من الأسد في تناول طعامها ؛ يأكلون بشكل ثابت ولكنهم بحاجة إلى العمل الجاد من أجل استقلاب كل هذه العناصر الغذائية 

ويقضون عدة ساعات في اليوم في الأكل فقط. … من ناحية أخرى ، يحتاج الأسد إلى الاعتماد على حظ أكبر ؛ ينجح في نسبة صغيرة من القتل ، أقل من 20 في المائة ، ولكن عندما يأكل ، فإنه يحصل بطريقة سريعة وسهلة على كل هذه العناصر الغذائية التي يتم إنتاجها بفضل العمل الشاق والممل الذي تقوم به الفريسة. 

لذا خذ المبادئ التالية المشتقة من التركيب العشوائي للبيئة: عندما نكون آكلات أعشاب ، فإننا نأكل بثبات ؛ ولكن عندما نكون مفترسين فإننا نأكل بشكل عشوائي. ومن ثم يجب استهلاك بروتيناتنا بشكل عشوائي لأسباب إحصائية.

لذا ، إذا كنت توافق على أننا بحاجة إلى تغذية "متوازنة" لمجموعة معينة ، فمن الخطأ أن نفترض على الفور أننا بحاجة إلى مثل هذا التوازن في كل وجبة بدلاً من ذلك بشكل متسلسل. ... هناك فرق كبير بين جمعهم معًا في كل وجبة ... أو تناولهم بشكل منفصل ومتسلسل.

لماذا؟ لأن الحرمان عامل ضغط 

 ونحن نعرف ما الذي تفعله الضغوطات عندما يُسمح لها بالتعافي الكافي. 

تعمل تأثيرات التحدب هنا مرة أخرى: الحصول على ثلاثة أضعاف الجرعة اليومية من البروتين في يوم واحد ولا شيء في اليومين التاليين لا يعني بالتأكيد من الناحية البيولوجية الاستهلاك المعتدل "الثابت" إذا كانت تفاعلاتنا الأيضية غير خطية.

أنا مقتنع بأننا لا نضعف العشوائية في توصيل الطعام وتكوينه - على الأقل خلال نطاق أو عدد معين من الأيام.

لقد علمنا جميعًا أن المضادات الحيوية تستخدم لوقف انتشار أمراض معينة. لكن Zoobiquity تقدم تفسيراً آخر:

المضادات الحيوية لا تقتل فقط الحشرات التي تصيب الحيوانات. كما أنها تقضي على النباتات المعوية المفيدة. 

وتدار هذه الأدوية بشكل روتيني حتى عندما لا تكون العدوى مصدر قلق. قد يفاجئك السبب. ببساطة عن طريق إعطاء المضادات الحيوية ، يمكن للمزارعين تسمين حيواناتهم باستخدام علف أقل. 

لا تزال هيئة المحلفين العلمية خارج نطاق تحديد سبب تعزيز هذه المضادات الحيوية للتسمين ، لكن الفرضية المعقولة هي أنه من خلال تغيير البكتيريا المعوية للحيوانات ، فإن المضادات الحيوية تخلق أمعاءً تهيمن عليها مستعمرات الميكروبات التي تعتبر خبراء في استخراج السعرات الحرارية. 

قد يكون هذا هو السبب في أن المضادات الحيوية لا تعمل على تسمين الماشية فقط ، بجهازها الهضمي متعدد المعدة ، ولكن أيضًا الخنازير والدجاج ، التي تشبه أجهزتها المعدية المعوية أكثر منا.

هذه حقًا نقطة أساسية

 استخدام المضادات الحيوية يمكن أن يغير وزن حيوانات المزرعة. من الممكن أن يحدث شيء مشابه في الحيوانات الأخرى ، أي نحن. 

أي شيء يغير النبيت الجرثومي المعوي ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر المضادات الحيوية ، له آثار ليس فقط على وزن الجسم ولكن على العناصر الأخرى لعملية التمثيل الغذائي لدينا ، مثل عدم تحمل الجلوكوز ومقاومة الأنسولين والكوليسترول غير الطبيعي.

عقيدة النظام الغذائي والتمارين الرياضية:

حتى بدون مساعدة من المشروبات الغازية التي يبلغ وزنها 32 أونصة ، فإن حيوانات المرموط صفراء البطن في جبال روكي ، والحيتان الزرقاء قبالة سواحل كاليفورنيا ، وفئران الريف في ولاية ماريلاند أصبحت ممتلئة بشكل ثابت في السنوات الأخيرة. 

قد يكمن التفسير في اضطراب إيقاعات الساعة البيولوجية. من بين الديناميكيات العالمية التي تتحكم في ساعاتنا البيولوجية - بما في ذلك درجة الحرارة والأكل والنوم وحتى التواصل الاجتماعي - لا يوجد "zeitgeber" أكثر تأثيرًا من الضوء.

الدورة

لقد خلق البشر المعاصرون الأثرياء دورة أكل مستمرة ، نوعًا من "عدم الفهم". ... السكر متوفر بكثرة ، سواء في الأطعمة المصنعة أو في الفاكهة الكاملة الجميلة التي خرج منها خبز البذور غير المريح والذي "يفك" من القشرة سهلة التقشير وينفتح على شرائح جاهزة للأكل. 

تتوافر البروتينات والدهون في كل مكان - في الحصاد الأبدي لا تكبر الفريسة أبدًا وتتعلم الهرب أو محاربتنا. 

يتم تجريد طعامنا من الميكروبات ، ونقوم بإزالة المزيد أثناء تنقية الأوساخ والمبيدات الحشرية. لأننا نتحكم فيها ، تكون درجة الحرارة دائمًا 74 درجة. لأننا مسؤولون ، يمكننا تناول العشاء بأمان على طاولات متوهجة في الضوء لفترة طويلة بعد غروب الشمس. 

على مدار السنة ، أيامنا جميلة وطويلة ؛ ليالينا قصيرة.

كحيوانات ، نجد هذا الموسم مكانًا مريحًا للغاية. ولكن ما لم نرغب في البقاء في حالة تسمين مستمر ، مصحوبة بأمراض التمثيل الغذائي ، فسنضطر إلى إخراج أنفسنا من هذه السهولة اللذيذة.

تعليقات

التنقل السريع